2020 Was zum Guckuck Maischevergorener Sauvignon Blanc trocken
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2-3 Tage
SKU
0215
Beschreibung
Orange Label - aus Sauvignon blanc- Trauben vinifiziert: ein Weißwein, der wie Rotwein ausgebaut wird –> auf der Maische vergoren, abgekeltert und 10 Monate in französischen Allier-Eiche gelagert und UNfiltriert in die Steingutflasche gefüllt. Ungewöhnlich spannende Würze; viel Brioche und grüne Frucht in der Nase. Am Gaumen: saftig, komplex, etwas hefig. Langer Nachhall mit angenehmen Gerbstoffen.
Dieser auf traditionelle Art trocken vergorene Weißwein „Was zum Guckuck“ stammt aus der Steinlage "St. Martiner Guckuckberg" 320m ü.NN. Das Terroir ist geprägt durch gelben Buntsandstein. Die Trauben wurden selektiv gelesen und traditionell auf de Maische in Bütten vergoren und nach 2-monatiger Standzeit abgepresst. Der Wein wurde wie vor 50 Jahren traditionell, nach altem Handwerk erzeugt und unterscheidet sich geruchlich und geschmacklich von der modernen Machart.
Serviertemperatur 10-14°C
Analysedaten
Alkoholgehalt
12 % vol
Artikelnummer
0215
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
Weinart
weiss
Trauben
Sauvignon Blanc
Boden
Buntsandstein
Spezialität
Maischevergorener Sauvignon blanc in der
Steingutflasche
Rechtliches
Abfüller
Wein & Sekthaus Alois Kiefer GmbH, 67487 St. Martin