Beschreibung
Helles ziegelrot. Feine Würzaromen von Lorbeeren, Zigarrenkiste, schwarzer Tee, dunkler Schokolade, weißer Pfeffer und Gewürznelken. Fruchtnoten von Schattenmorellen und Pflaumen. Elegante Burgunderstilistik.
Analysedaten
Alkoholgehalt
14,0 % vol
Säure
5,3 g/l
Restsüße
1,7 g/l
Artikelnummer
007
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
Weinart
rot
Trauben
Spätburgunder
Boden
Kalkstein
Spezialität
Reift 13 Monate in französischen Barriques
Trinken
Speiseempfehlung
Wirsing und Serviettenknödel und zum Pfälzer "Klassiker": Bratwurst, Leberknödel und Saumagen mit Kräuterrahmkraut.
Rechtliches
Abfüller
Weingut Aloisiushof GbR, 67487 St. Martin