Beschreibung
Ein kraftvoller und komplexer Roséwein aus Merlot-Trauben; er fasziniert mit seiner feinen Würze durch den 8- monatigen Ausbau in gebrauchten Allier - Barriquefässern. Aromen von roten Beeren mit angenehmer Fruchtsäure. Dicht & Komplex; langer und nachhaltiger Abgang. Ausbau im Saignée- Verfahren - spontan und direkt im Barrique vergoren.
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
7 g/l
Restsüße
5,6 g/l
Artikelnummer
009
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
Weinart
rosé
Trauben
Merlot
Trinken
Speiseempfehlung
Unser Rosé Fumé passt zu kräftigeren Speisen, u.a. herrlich zu Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Fleisch.
Rechtliches
Abfüller
Weingut Aloisiushof GbR, 67487 St. Martin